Carte

Valable les mois d’Octobre et Novembre

Formules

• Entrée + plat + dessert : 42€
• Entrée + plat : 35€
• Plat + dessert : 30€
• Plat : 23€

 Entrées

• La raviole ouverte de saumon fumé et scampis aux cucurbitacées
• La terrine de gibier du pays et ses accompagnements
• Les croquettes aux champignons des bois, velouté de gibier aux châtaignes
• Les petits gris de S’lognes à la crème d’ail

Plats   

• La cuisse de canard confite de la ferme de la Sauvenière aux prunes bleues et spéculoos ou sauce au choix
• La mijotée de marcassin du pays sauce grand veneur
• La pièce de bœuf sauce au choix
• La pêche du jour

Sauces au choix :

• Champignons crème
• Poivre noir crème
• Crème d’ail

Accompagnement : croustillons au potiron ou frites

Desserts      

• Tiramisu revisité pommes – Calvados
• Brésilienne
• Dame blanche au véritable chocolat chaud « Côte d’Or »
• Sorbet citron 3 boules ou 2 boules avec eau de Villée
• Sorbet framboise 3 boules ou 2 boules avec eau de Vie