Menu valable du 10/05/24 au 02/06/2024

Menu complet à 45€

Entrées 15€: 

Croquettes au Pecorino, Gorgonzola et Taleggio, crème de parmesan

Croquettes de Cabillaud et Sampis crème d’ail des ours aux asperges

Canapé aux champignons et aux échalotes parfumé au Pansard, lard croustillant

Plats 24€: 

L’assiette du pécheur aux légumes printanniers et romarin

Pièce de boeuf sauce au choix

Ballotine de Canard en farce sauce fraises-rhubarbe ou sauce au choix

Sauce au choix: Poivre noir ou Roquefort

Accompagnement:

Beignet de pommes de terre à l’ail des ours ou,

Les traditionelles frites

Desserts 9€: 

La Dame Blanche au véritable chocolat chaud « Côte d’Or »

Café Liégeois

Déclinaison autour de la fraise: Sorbet fraises sirop de sucre citronné et menthe fraîche, crêpe levée fraise-chantilly, glace fraises aux pépites de chocolats