Menu d’automne
L’assiette de dégustation

Les cuisses de grenouilles à la crème d’ail
Ou
Croquettes aux champignons des bois sur un velouté de noisettes

La cuisse de canard confite de la ferme de la Sauvenière sur une fine tartelette aux pommes sauce châtaigne au calvados
Ou
Mijotée de marcassin Grand-Veneur aux prunes et pointe de spéculoos
Accompagnement : écrasée de pommes de terre au potimarron

Crumble mascarpone au caramel beurre salé
Ou
L’Irish Coffee
37€